女兒茶喜餅 古色古香
2008/06/09 06:00
陳正偉致力推動普洱茶餅成為另一種結婚喜餅。
(記者劉婉君攝)
陳正偉仿古法製作茶喜餅
記者劉婉君/專訪
六甲鄉民陳正偉是六年級生,卻愛喝普洱老茶,收藏普洱老茶、仿古法製作普洱茶,致力推廣以普洱茶做為新式的喜餅,恰如清朝皇室格格出嫁時,以普洱茶餅做為壓箱的嫁妝。
愛喝普洱老茶的陳正偉,為了製作高品質普洱茶,經年往返中國、台灣,深入雲南山區尋找老茶樹,也收藏許多清代貢茶等珍貴的普洱茶,其中,還有少見的清皇室格格出嫁的囍字貢茶「宋聘女兒茶」,促使他重現囍字號女兒茶。
陳正偉說,「宋聘女兒茶」的茶餅上印有一個「囍」字,仔細觀看「囍」字,可發現字內畫有春宮圖,據說為清皇室格格出嫁時的壓箱嫁妝,在民風保守的年代,希望格格出嫁後,能擁有一個幸福的閨房生活。
囍字內還有早期春宮圖
陳正偉以古為範例,製造的女兒茶上也有個大大的「囍」字,字內一樣看得到早期的春宮圖,目前正積極與日本廠商洽談,設計特別的現代式喜餅,上層為糖果、餅乾,下層為普洱茶餅,茶餅內還可壓製新人的結婚照,讓親友吃喜餅、喜糖後,可以喝茶。
古人在女兒出生時釀酒,待女兒出嫁時才取出飲用,成為「女兒紅」,陳正偉則希望使女兒茶變為新一代的喜餅。
除了普洱茶,陳正偉也喜愛書法,將茶餅與書法藝術結合,邀請六甲書法家軻三、麻豆藝術家陳泰源為茶餅包裝提字、寫詩,使普洱茶餅收藏更添文化藝術價值。
取千年茶樹製成的三公斤大餅,市場數量少,加上典藏證書,更顯珍貴。
(記者劉婉君攝)
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