牛肉麵敬老 人瑞齒頰留香

〔記者林相美／台北報導〕「麵條細，牛肉軟，湯頭香」，五百碗特製牛肉麵昨天讓台北市浩然敬老院傳出陣陣香味，兩家牛肉麵業者為了長者，特地把牛肉熬得又軟又香，大夥兒吃得津津有味。

「從善如牛─愛心料理東西軍公益活動」昨由去年牛肉麵節傳統組第一名的老董牛肉細粉店、第二名的洪師父麵食棧兩業者分別擔任愛心東西軍，以外燴方式，烹煮清燉口味牛肉麵兩百五十人份，紅燒口味兩百五十人份，免費提供敬老院的長者享用，長者可以任選口味，酸菜無限供應，麵裡還有顆剖半的蛋，滿滿一碗麵，香味四溢。

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台北市長郝龍斌亦應邀與長者共進牛肉麵，浩然敬老院內三位百歲人瑞吳附千、徐子昌、潘澤夫亦是大快朵頤。特別的是，兩家牛肉麵業者不但要煮麵，還得提供餘興節目，現場帶來歌舞表演，讓長者邊吃邊欣賞，但不少長者才一會兒功夫就把整碗麵吃得見底，大讚好吃，十分捧場。