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城市札記 烤肉度中秋

2007/09/21 06:00

雖然淵源已不可考,不過這幾年每逢中秋,許多家庭都在家門前擺起烤肉架,沒多久烤肉香四溢,處處傳香。如今,環保署以空氣污染為考量,要求各縣市政府停止辦理烤肉活動,歡樂的烤肉活動突然成為眾矢之的。然而,若真以防制空污為理由停辦烤肉,為何政府不乾脆禁止民眾開車。

月圓中秋是許多家庭團圓相聚的日子,尤其今年有連假假期,分散各地的家庭成員、三五好友聚在一起,一邊烤肉,一邊敘舊、聊天,增進情誼。而近幾年來,許多社區甚至舉辦集體烤肉,即使是住宅密度高的大台北地區,也有民眾在騎樓下或馬路邊的角落烤肉,原本很少聯絡的鄰居互相借個醬料、交換食材,聊聊小孩,談談天氣,疏離感也因此拉近不少,還可以造福沒有準備烤肉的鄰居,分個幾串烤肉、串燒的。

現代社會,年節氣氛越來越淡薄,中秋節是難得有人氣的節日,卻傳來中央政府大力反對。若說空氣污染,三百六十五天汽機車造成的空氣污染,遠超過一年一度的中秋節烤肉,若要防制空氣污染,頭號目標應該是機動車輛,然而,政府連個無車日都辦得零零落落,徒具形式,很難令人相信是真心防制空氣污染。

中秋節只有一天,一年也不過烤個兩、三天,政府卻苦口婆心叫民眾不要烤肉,想要管制空氣污染,不如找個幾天禁止民眾開車來得實際。政府有時間勸導民眾不要烤肉,不如想辦法推廣安全、無煙的烤肉器具,才不會失了民心。

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