韓國瑜就職茶會試菜 行銷在地美食

〔記者王榮祥／高雄報導〕準高雄市長韓國瑜昨試吃就職茶會菜單，對整體菜色相當滿意，他認為能以在地食材製作出美味料理，就是未來高雄要努力的方向，希望就職當天能跟賓客分享高雄好味道，並經由美食帶動觀光。

韓國瑜就職茶會由國賓飯店策劃，預計以自助餐方式，推出四十五樣在地美食，定名高雄ㄟ讚風味小吃宴，初步將邀請兩千位賓客。

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國賓昨公布所有菜色，並現場製作十道美食，讓韓國瑜跟多位議員品嚐，國賓主廚翁明道親自在場解說，讓大家瞭解食材來源。

昨上場菜色分別為烏魚子蛋捲（茄萣烏魚子）、韭香雞（月世界土雞）、燒椒茄子（旗山茄子）、香烤鹹豬肉（原鄉黑豬肉）、金沙杏鮑菇（桃源區）、乾燒蝦仁（永安蝦）、醬爆蓮白（雲林高麗菜）、醬炒蘿蔔糕（美濃白玉蘿蔔）、牛肉麵、爐烤牛小排；韓國瑜對高麗菜、鹹豬肉印象深刻。

國賓說明，四十五道菜色包括卅二道國賓推出的美食，及府城虱目魚的滷肉飯、鴨肉本的鴨米血、興隆居豆漿、國民市場魚丸湯、鄧家粉圓冰等十三家高雄在地小吃，希望讓賓客大快朵頤。