《桃園》「卡維蘭」讓NG蔬果重生 贏得「尤努斯獎」
2018/11/15 06:00
尤努斯獎揭曉 ,「卡維蘭」團隊(右)讓NG蔬果重生。(記者李容萍攝)
〔記者李容萍/中壢報導〕勞動部勞動力發展署與中央大學合辦「尤努斯獎:第三屆社會創新與創業競賽」有五十二隊報名,昨由勞動部長許銘春揭曉頒獎,成軍三年的「卡維蘭」團隊,將外型醜醜的蔬果賦予重生,解決嚴重的剩食問題,奪得冠軍、抱走獎金十五萬元。
讓剩食釀酒 協助賣出助部落
「卡維蘭」是復興區後山高義部落的舊名,團隊廿七歲負責人洪毅宏是高雄人,他說,他服役那年的六月,拉拉山水蜜桃產量大增,果農面臨銷售壓力,他透過臉書發起消費者直購,協助果農。
卡維蘭從水蜜桃開始,一路發掘好農好物,也協助台中梨山、新竹尖石等地農民透過網路直銷,也透過格外品(即NG品)開發出獨特的蔬果副產品,所精釀的水蜜桃啤酒、荔枝啤酒,去年與台北河岸音樂季合作,一年來賣了二萬罐啤酒。
中大表示,現年七十八歲的尤努斯是孟加拉銀行家、經濟學家,諾貝爾和平獎得主,中大管理學院二○一四年與尤努斯合作成立尤努斯社會企業中心,也是全球第十七個與孟加拉尤努斯中心合作的學術單位。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
-
拓展蜜棗外銷 高樹冷鏈場啟用
-
東屏未見曙光 民眾仍開心迎新年
-
落山風藝術季 帶觀眾穿梭作品間
-
屏市玉皇宮遶境 獸神踩街吸睛
-
史前館法式餐廳開幕 結合在地食材
-
瓦斯車撞電桿摔落邊坡 鋼瓶散落
-
每坪58萬》斗六大同路愛國街口 蟬聯雲林地王
-
冬雨攪局 阿里山音樂會看不到日出
地方今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團