「豆」陣來苑裡 有機雜糧安心吃

〔記者蔡政珉／苗栗報導〕就是要有機！苗栗縣苑裡鎮為全縣水稻栽種面積之最，約一千六百公頃，有苗栗穀倉之稱，其中位於上館里有一百五十公頃為有機水稻，這些稻田於二期輪作時，也有卅七公頃面積栽種黑豆、薏苡仁等有機雜糧，除保存地力，也讓消費者能吃到安全又優質的農產。

農糧署昨天在上館里舉辦「豆陣薏起來苑麗」活動，邀請民眾品嘗有機黑豆、薏苡仁的美味，還有小包裝有機稻米亮相；在地農民與負責收購農民生產雜糧的山水生產合作社共襄盛舉，擺設農夫市集與相關農業知識闖關活動。

請繼續往下閱讀...

為推廣有機雜糧給更多民眾認識，現場也安排苑裡國寶級音樂家郭芝苑弟子組成的家「郭芝苑合唱團」演唱，還有琴聲、薩克斯風演奏，樂音在黑豆田間悠揚，吸引不少民眾參與。

農糧署指出，因國產雜糧數量不足一成，需仰賴進口，而輪作雜糧有助於稻田恢復地力，因此農糧署推動「大糧倉計畫」，於中部沿海地區推動稻田轉作，其中苑裡鎮的有機稻田轉作有機雜糧，是成功案例。