「食」在安心 綠色友善餐廳出爐
2017/12/10 06:00
「第二屆台東綠色友善餐廳」 標章獎與食材獎獲獎店家,昨天由縣長黃健庭(前排中)頒獎。(記者黃明堂攝)
〔記者黃明堂/台東報導〕台東縣政府推廣健康安全飲食,鼓勵餐廳業者使用有機、友善、在地及生產履歷等食材製作美味的料理,舉辦「第二屆台東綠色友善餐廳」 標章獎與食材獎評選,昨天由縣長黃健庭頒獎給得獎店家。
台東健康有機農業市集昨天在鐵花路開辦,近六十家農民及農產業者帶來有機蔬果、薑黃粉、茶、米及蜂蜜,更有紅藜、小米與樹豆等在地農產品,讓民眾在年終逛市集選購健康好物。
縣府推廣在地食材,評選出綠色友善餐廳,也於昨天頒獎。縣府農業處表示,本屆共有三家餐廳獲選標章獎,十八餐廳獲選食材獎,比去年成長一倍,顯示越來越多餐廳業者對於環境、在地食材及安心飲食的觀念,已逐漸提升。
其中正一茶園餐坊、鯊魚黑幫餐廳及七里坡紅藜養生料理同時獲得標章獎及食材獎二星,另外二家獲得食材獎二星的有翠華小館與宏昌客家菜館。
獲選食材獎一星為咊咊叫企業社、崁頂咖啡養生輕食館、烏尼囊工作坊、台十一棉花田料理餐館 、佳濱成功旗魚、Grace恩典廚房、海草健康輕食館、大車輪日本料理、沙巴漾山地美食館、衛爾淨生活館、帕堤思咖啡輕食早午餐、響羅雷美食坊餐廳與好漁日mahimahi today等。
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