日本料理業者 教偏鄉童做壽司

〔記者王涵平／後壁報導〕從台中的市場起家，日本料理業者張志民每季將壽司教學列車開往偏鄉，昨日再號召百人前往樹人國小，學童學做壽司，壽司吃到飽，還有飛行器教學、超跑體驗，玩得不亦樂乎。

樹人國小校長劉裕承表示，外號「TORO桑」的張志民年輕時曾是桀驁不馴的浪子，因對創意料理的堅持，從市場起家，目前準備開旗艦店，還曾獲選模範父親，體認珍惜與感恩，每季都帶領料理師傅前往偏鄉教學童製作壽司，希望大家吃到平常不易吃到的日本料理。

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昨日在樹人國小舉行的公益活動，邀請鄰近土庫國小四十七位學童參加，除了壽司教學外，台中市四維國小校長黃圓媛也率老師陳錫華帶來有趣的飛行器課程，志工莊慧淨則進行人際點線面活動，此外，馬卡龍車隊和ＴＭＣ台灣肌肉車隊組成十二台超跑車隊相當吸睛，雨果文教基金會還帶來捐款和物資。