白沙屯石頭蚵 量多肥美

〔記者張勳騰／苗栗報導〕每年國曆七到九月在苗栗縣通霄鎮白沙屯及新埔海邊，經常看到不少婦女在海邊採石頭蚵，今年因颱風少，石頭蚵肥大鮮美，每台斤二百二十元到二百五十元不等，地方人士小賺一筆，可說是豐收的一年，有興趣的民眾可在白沙屯拱天宮廟口或村莊內都可買到鮮蚵。

地方文史工作者駱調彬表示，通霄鎮新埔及白沙屯海邊，早年有不少石滬，但因年久失修而崩壞，潮間帶的礫石上常年附著生長著石頭蚵，每天受著海流的洗滌，每年七到九月間，就是白沙屯海域石頭蚵的產季，直到東北季風吹起才結束。

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駱調彬說，今年因颱風少，海水清澈，浮游生物多，相對的今年的石頭蚵比往年量多肥美，最近只要一退潮，在白沙屯海邊，就可看到採蚵人潮，而最近走進白沙屯村落，各家戶婦女幾乎都在剖蚵，今年每台斤二百二十至二百五十元不等，價格不錯。

當地漁民說，這裡產的野生石蚵，比起養殖的蚵仔，少了泥味及腥味，就是多了點鮮甜味，咬勁十足，成為饕客的最愛。有興趣的民眾可到白沙屯村落或到拱天宮廟口買到肥美的石頭蚵。