嘉藥廚藝送愛 自製餐點贈弱勢

〔記者吳俊鋒／仁德報導〕嘉南藥理大學食品科技系舉辦成果發表，師生利用結餘的活動經費，昨天加碼製作一百二十份愛心餐點，捐贈附近社區低收入戶，以廚藝做公益，還親手送給每個弱勢家庭，讓地方鄉親直誇「真的有洋蔥」。

系學會長劉昱成指出，配合校內食品週活動，廚藝團隊透過料理製作展現專業，並妥善運用有限的經費來做公益。這已是連續第二年在社區送愛，這次端出了紅醬義大利麵，還有味噌湯，希望帶給地方弱勢一點溫暖。

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今年學生們將愛心餐點捐贈給嘉藥附近的仁德區成功里，昨天下午一百二十份送達活動中心，劉昱成說，雖然主食是義大利肉醬麵，但配菜有德式香腸、玉米筍、杏鮑菇。他笑說，料理過程還真的加了洋蔥來提味。

在成功里長鄭晴而帶領下，學生以步行或騎車等方式，親手送至當地的弱勢戶，還有中低收入的老人家，讓他們感動不已。

劉昱成表示，這是一種難得的社區服務經驗，食品週活動可以更有意義，採買、製作的過程雖然辛苦，但看到社區民眾吃得開心，自己也很高興，希望學弟妹延續公益精神，讓廚藝送愛成為該系的年度傳統。