甲魚蛋外銷價下滑 甲魚農拚內銷
2016/12/07 06:00
甲魚料理可以很多元。(記者羅欣貞攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕今年甲魚蛋外銷價格下滑,最低單價一度跌到三毛,為強化內銷市場,讓國人想吃甲魚就吃得到,台灣甲魚養殖協會推出宰殺完成的真空包裝甲魚,十七日還將舉辦美食饗宴。
推真空包裝甲魚料理
全台甲魚養殖面積約三百公頃,屏東佔了兩百公頃,以里港、九如鄉為主,養殖戶約四、五百戶;全台年產值約八十多億元,其中甲魚蛋外銷佔八成,其餘兩成是成鱉內銷。
台灣甲魚養殖協會常務理事莊順造指出,甲魚蛋外銷以中國市場為主,近年需求量降低,民國一百年外銷量有六億顆,去年已不到兩億顆,今年更只剩一億五千萬顆,價格也因此下滑,今年開盤價每顆七.五元,中間一度慘跌到三毛,還持續了一百多天,平均價格可能不到兩元,而成本價每粒至少要二.五元。
台灣甲魚養殖協會祕書長張中信表示,其實許多國人對甲魚很有興趣,可惜不是很容易買到,為方便民眾採購,協會成員推出完成宰殺、去除內臟的真空包裝甲魚,民眾買回家就可以輕鬆料理。
17日辦甲魚美食饗宴
台灣鱉甲魚文化推廣美食饗宴十七日在九如鄉加味美食館登場,推出美食饗宴認桌,每桌優惠價四千元,個人則為每位四百元。
灣甲魚養殖協會推美食饗宴。(記者羅欣貞攝)
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