推廣在地食材 互動體驗採收樂

〔記者林孟婷／永康報導〕食安風暴讓民眾開始注意到食物安全性，推廣在地食材的風潮近年興盛，不僅為農民開拓銷路管道，也可以讓民眾吃得到當季時令的食物，同時也能讓休耕土地再次活用。

永康區農會表示，現代人注重飲食安全，但如何吃得到新鮮健康及安心，最好的方式就是選購看得見、親近農夫與農場的作物，為此，永康區農會特地規劃在地食材推廣體驗活動「田間芋見你」，即將於八月廿七日於和田果園登場，體驗課程包括有友善環境魚菜共生的系統介紹、永康區農作物的特性及介紹、一般田間農機具的使用及簡易病蟲害防治方法，讓參加者體驗田間採收玉米筍、芭樂、芋頭，希望能邀請更多親子一同前來同樂。

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活水三號地 科技人享種菜樂趣

而這樣的風潮也吹進科技園區，樹谷園區內有塊企業認養地名為「活水三號地」，提供南科科技人親子一起從事無毒農業推廣，在科技園區也能享受種菜樂趣。

活水三號地近日開始收成，種出來的牛奶白菜又大又鮮綠，裡頭還種有草莓和毛豆、地瓜葉等都是在地農作物，負責推廣的樹谷環境教育中心，除了規劃課程教導民眾如何栽種作物外，也傳達正確食安觀念。

樹谷環境教育中心表示，自今年三月起開始招募企業員工認養，每單位近兩坪，認養的員工大多利用工作之餘，帶著孩子一起下田、體驗農耕。