學子背食材畢旅 下鄉義煮去

〔記者劉婉君／台南報導〕光華高中將畢業旅行化為公益活動，廿四位即將升上三年級的餐旅群學生，利用高中最後一個暑假，「齊背一公斤義煮去」，學生每人昨天背起一公斤重的食材，先搭車到東山區，再走一個半小時的路程抵達東原國中，今天起將在四天三夜的青少年生命體驗營中，為四十五位偏鄉學生義煮。

學生們出發前先集訓、設計菜單及相關課程、採購食材等，餐旅群主任李育弦表示，學生們背一公斤還步行一個半小時，象徵廚師刻苦耐勞的特質與精神。

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以技優甄選錄取國立虎尾科大休閒遊憩系的唐毓婷表示，這次活動不只有義煮，還將透過水餃的美食秀教學，帶領東原國中的學生做菜，讓國中生們可以了解食物的來源，珍惜食材，「很有意義。」

韓國亞洲名廚競賽 南英商工奪雙金

〔記者劉婉君／台南報導〕南英商工餐飲管理科專業教師陳俊帆、陳雅雯，上月底參加「韓國亞洲名廚美食競賽」，在台、日、韓、中等六國逾四百位主廚中脫穎而出，拿下兩面金牌，為國爭光，八月將帶領五名學生參加「檳城國際沙龍廚藝展」。