《台南》天熱消暑 龍崎農會竹炭冰淇淋熱賣

龍崎區農會的真空包裝沙拉筍，近來也深受消費者喜愛。（記者吳俊鋒攝）

〔記者吳俊鋒／龍崎報導〕炎夏高溫，清涼、消暑的食品熱賣，龍崎區農會的竹炭冰淇淋深受歡迎，尤其黑色的香草口味，相當特別，還有遊客專程造訪，今年業績比以往同期增加兩成。龍崎農會針對產季推出的真空包裝沙拉筍，拆開後即可鮮食，是消費者喜愛的涼拌點心或開胃菜，買氣也增加逾兩成。

龍崎有「采竹之鄉」美譽，區農會不僅全力行銷竹筍，也積極發展竹炭，已建立市場口碑，成為地方兩大特色產業。龍崎農會推廣部主任董啟聖表示，當地綠竹筍栽種面積約三百公頃，除了鮮筍之外，也加工推出沙拉筍，去殼、切塊後真空包裝，由於品質夠好，已是國內連鎖超市、量販店的原料供應大宗，顯見受歡迎的程度。

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竹炭冰淇淋外觀與口味都是重要賣點，去年包裝改版比照國際知名品牌「哈根達斯」，也推出迷你杯走精緻路線。董啟聖提到，冰淇淋的口味仍以香草為主，但灰黑的色調顯得特別，是遊客造訪時必買的消暑聖品。