謠言終結站》國內唐菖蒲伯克式菌 不易產生食安風險
2024/04/05 05:30
謠言終結站
網傳內容：寶林茶室食物中毒是來自唐菖蒲伯克式菌椰毒亞型分泌的毒素邦克列酸，國內環境有唐菖蒲伯克式菌，農作物有風險。
查證結果：農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌的4種病原型中，只有椰毒病原型易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品。國內有的唐菖蒲伯克式菌並不會分泌邦克列酸，國產稻米及木耳新鮮、優質，米粉、河粉及粄條等產品未經發酵加工，正常儲存及烹調條件不易受唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型污染，可安心食用。
-
要有多少錢才算「普通家庭」？網掀議論：家庭年收200萬
-
週二高溫悶熱 東南部慎防焚風
-
台南維修咖啡館不賣咖啡 分享交流也傳遞惜物精神
-
高雄新堀江商圈有塗鴉怪客 店家目擊報警 最高罰3000元
-
北市知名巴斯克甜點店宣布歇業 將以優惠價回饋民眾
-
遊戲《艾爾登法環》還不夠完美 宮崎英高：會做出最滿意的遊戲
-
惹到誰？被冒名下單500筆 雞排、葬儀社、水肥車都有 彰化女欲哭無淚
-
黑鮪魚禁捕令前大豐收！睽違22年 屏東東港突破6000尾大關
生活今日熱門
看更多！請加入自由時報粉絲團