賣荖葉香腸挨罰 屏衛局:有害健康
2023/11/29 05:30
〔記者葉永騫/屏東報導〕屏東縣一名林姓廚師研製荖葉香腸上網販售,遭檢舉違反食品安全衛生管理法,罰款六萬元,引發議員關切,縣府衛生局長張秀君表示,荖葉因為對人體健康有影響,被列為不能食用的原料,所以才開罰。
縣議員許展維昨天在縣議會質詢時拿出艾草、月桃葉、荖葉等被列為非傳統性食品原料的常見農產品,依規定不能作為食品,民間卻常使月桃葉包肉粽,將艾草做成草仔粿,荖葉拿來包檳榔,一名林姓廚師研製荖葉香腸上網販售,遭到檢舉被縣府衛生局依違反食品安全衛生管理法罰款六萬元,引起民眾關切,開罰尺度及標準有必要加以說明。
衛生局長張秀君表示,月桃葉、艾草都是使用在食物包裝上,月桃葉肉粽並不會影響人體健康,所以不罰,但荖葉香腸因為是做成原料,混入香腸內直接食用,根據研究報告,荖葉對男性的精蟲有影響,被列為不能食用的原料,才會對林姓廚師開罰。
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