台中》防午餐再出包 抽查學校食材

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市副市長王育敏昨帶隊到台中果菜運銷公司及南屯惠文國小視察學校午餐的食材安全監控作業，強調除了學校不定期檢測，市府也會進行跨局處稽查與抽驗，讓營養午餐安全健康。

初步檢驗 豬肉非萊豬

王育敏偕同教育局長蔣偉民、農業局副局長蔡勇勝，首先到台中果菜運銷公司查看學校午餐食材的農藥殘留檢驗，觀察檢驗人員從抽樣蚵白菜切菜、榨汁、萃取、封瓶到送入質譜儀檢驗的過程，接著到惠文國小查看學校午餐食材驗收作業，了解午餐食材符合三章一Ｑ標章，並抽樣豬肉片篩檢是否含有萊克多巴胺，皆為合格。

請繼續往下閱讀...

台中市近日爆出有校園營養午餐業者使用進口雞腿混充國產雞腿供餐。蔣偉民指出，教育局持續動員校園營養師輔導各校辦理午餐相關事務，要求各校應將午餐食材標章及明細確實登載於教育部校園食材登錄平台。