營養午餐每人每天漲4元 差額市府吸收

新學年度收費 陳其邁裁定9600萬差額 市府買單

〔記者方志賢／高雄報導〕因應物價上漲，高市學校營養午餐收費基準每人每天將調漲四元，市長陳其邁裁定每年九千六百萬元的差額由市府全額吸收，並同步提升午餐品質。

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相關經費已送議會審議

為確保學生午餐品質及兼顧團膳業者廠商合理成本，高市府從二○一四年起每兩年檢討午餐收費，目前午餐基準費用為國小每人每天四十二元、國中四十五元、高中職四十七元，九月起新學年度收費基準將調漲四元，陳其邁指示差額由市府吸收，避免增加家長負擔，相關經費已送議會審議。

確保品質 採購在地海鮮魚類

對於餐費調漲後，如何確保品質，教育局主任秘書吳文靜說，鼓勵採購有機認證標章食材，CIS的蛋品，每週供應水果及乳品，菜單規劃符合營養均衡，或與相關局處配合，採購在地的海鮮魚類，不僅新鮮還能省去運費成本，會加強菜色、烹煮、調味等，提高學童的接受度。

偏遠學校 成立食材採購聯盟

此外，對於偏遠學校供餐，因為量少，食材採購有限制，中央也補助高市十九校興建或擴建中央廚房，以及那瑪夏、桃源、茂林三個原民區成立食材採購聯盟，合計供應鄰近周邊共九十七所學校的午餐，達到以量制價、降低成本，也提升午餐品質。