「美耐皿」餐具　熱湯溶出三聚氰胺

〔即時新聞／綜合報導〕過年期間用餐人多，摔破碗機率也大增，「美耐皿」材質的餐具不怕摔，便宜又好用，是許多餐廳、小吃攤老闆的最愛。但高雄醫學大學研究發現，以「美耐皿」材質的碗來裝盛滾水泡麵，吃完檢驗尿液，居然馬上驗得出三聚氰胺，且數值為陶瓷碗的6倍。

高雄醫學大學職業安全衛生研究所所長吳明蒼，針對「美耐皿」餐具進行研究，12位大學生分成兩組，一組用全新的「美耐皿」碗泡麵，另一組用陶瓷碗，盛裝滾水泡麵，並在吃完的12小時內，每隔兩個小時檢測受試者的尿液。

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實驗發現，使用「美耐皿」碗的這一組，在2個小時後尿液中的三聚氰胺濃度極速升高，在第6個小時達到最高量，直到12小時後，才完全代謝體外。其中，此組受試者尿液中測得的三聚氰胺，為陶瓷碗組的6倍高。

長期暴露在低劑量三聚氰胺汙染，恐罹患尿路結石，因此「美耐皿」餐具應避免盛裝超過攝氏60度的熱食與酸性飲料，另外，一旦發現有刮痕、破損就要丟棄，決不能用來微波、蒸煮食物，更不可以鋼刷、菜瓜布清洗。消保處提醒，「美耐皿」餐具上面若有鮮豔的卡通圖案，還有可能會遇熱溶出重金屬。