農業廢棄物香蕉假莖 高科大做成纖維紙再應用

〔記者許麗娟／高雄報導〕香蕉在收成後，俗稱「假莖」的葉鞘大部分被棄置，國立高雄科技大學輔導跨系所團隊，將假莖製作成香蕉纖維再生紙，並以此創意設計出兼具手機座功能的果乾脆片包裝，分別拿下美國達文西國際發明展金牌、法國設計獎銀牌。

高科大指出，學校創新創業處專案助理教授陳建志在參與屏東縣竹田鄉USR計畫「竹夢樂學＋遊活園田」時，了解到蕉農的農業廢棄物「假莖」議題值得深入探討，因此在校內「跨領域實務專題」課程，組織金融系、資管系、工設系、海環所等4個系所共8位學生的團隊，先取香蕉假莖、蒂頭纖維與回收紙張混和製作成香蕉纖維再生紙，並衍生設計成香蕉造型設計果乾脆片包裝，同時兼具手機立座功能，延長包裝物的使用時間。

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陳建志帶領學生將作品送去參加2024第5屆美國達文西國際發明展拿下金牌獎；亦參加法國設計獎（French Design Awards）獲得銀牌，成果輝煌。

陳建志表示，香蕉渾身是寶，除了果實可食外，香蕉花能泡茶，香蕉葉更是早期原住民盛裝包裹食物的材料，也能用來燃燒，而假莖是噶瑪蘭族製作香蕉絲織布的纖維來源，也可編織包袋、帽子、繩索。此一專案具體將農業廢棄物的地方問題倒入課程，成功將地方議題帶上國際舞台。