「燒肉Smile」遭爆冰淇淋、烤爐酸臭 北市衛局將稽查2分店

〔記者江采蓁／台北報導〕民眾投訴知名連鎖日式個人燒肉店「燒肉Smile」忠孝店提供的芝麻冰淇淋以及烤爐下方傳出酸臭味，對此，台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，衛生局今（5）日已派員前往台北忠孝分店稽查，查有製作區冷藏冰箱下方不潔、食材未覆蓋等缺失，已要求於8月8日前改善；但該分店業者指出僅「大安忠孝店」有供應冰淇淋，故衛生局明（6）日將再前往大安店稽查。

林冠蓁表示，衛生局今日前往「燒肉Smile」台北忠孝店依食品良好衛生規範準則進行稽查，查有製作區冷藏冰箱下方不潔、食材未覆蓋等衛生缺失，已要求於8月8日前改善，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項處6萬到2億元罰鍰；針對民眾客訴部分，業者指出烤爐於每次更換客人後，烤網及下方水都會立即更換。

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此外，林冠蓁提到，因民眾投訴店家稱「忠孝店」，故衛生局今日前往台北忠孝店稽查，但該分店業者稱僅「大安忠孝店」才有供應冰淇淋，因此衛生局明日將再前往大安店稽查。