寶林中毒案首批食材沒驗出「米酵菌酸」 王必勝揭這些還沒驗！

〔記者邱芷柔／台北報導〕衛福部昨晚公布國內首次驗出「米酵菌酸」中毒後，今（29日）晚說明最新進度，由於粿條等19項食材檢體呈陰性，衛福部次長王必勝說，接下來還要檢驗「寶林茶室」其餘食材、調味料及現場環境等32件檢體，供應商下游也會去蒐集採檢，另也希望對輕症返家者進行採檢，不要漏掉任何蛛絲馬跡。

衛福部今晚6點45分舉行記者會，說明台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」中毒案最新調查結果，王必勝說，主要分為「人」、「物」兩分面進行檢驗，人的方面目前針對8名嚴重個案包含2名死亡個案在內採檢，在米酵菌酸檢驗中都呈現陽性，「物」方面初步檢驗19項食材，都是陰性。

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王必勝說，「希望再採檢輕症返家者的檢體，會由衛生局溝通，不強制，目前有收集到兩例，檢驗結果還未出爐，除了驗米酵菌酸外，也會繼續檢驗是否有其他常見的農藥及毒物。

食材檢驗方面，王必勝說，食藥署日前在茶室現場共採檢35件檢體，針對相關性較高的粿條、香蘭葉、在來米粉等3項先檢驗米酵菌酸，結果都是陰性，另外在供應商大粄城採集的16件粿條檢體，也是陰性，都沒有驗出米酵菌酸。

王必勝強調，檢驗不會漏掉任何蛛絲馬跡，除了剩下的32件檢體，包括調味料、環境檢體等會繼續完成檢驗，供應商下游也會去蒐集採檢，包括米酵菌酸、常見的農藥及其他毒素等都會檢驗。

對於媒體追問是否「陰性」就代表安全？王必勝說，還不能斷定粿條沒問題，因為抽驗的是剩下的粿條，前面用的粿條已經用完，「粿條還是很可疑！」他強調，有一分證據說一分話，會先把庫存、目前蒐集的檢體做完檢驗，同時也正在蒐集下游產品，如果都驗完，就可以比較放心。