「台中194號」米種台、印混血太嬌貴 竹塘農會手工播種

〔記者顏宏駿／彰化報導〕台灣稻米育種技術聞名全球，近年有一款「台中194號」十分熱銷，它其實是台、印混血兒，口味獨特，市場賣價高，惟不易栽種，為了打響「竹塘米」名號，竹塘鄉農會以「手工插秧」推廣這款米種。

「台中194」由台稉9號與印度香米之王Basmati雜交而成，食味值超越台稉9號，市場賣價1公斤近200元，十分具有競爭力，惟植株嬌貴，並不好種。竹塘鄉農會打破一般的秧苗場採用秧盤灑播育苗的方式，改用栽培蔬菜苗的小穴盆，以一株一株栽種，無法用插秧機播種。

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竹塘農會今利用食農教育遊程的機會，由農會員工一起下田插秧，大家一起彎腰，體會「退後其實是向前」、「汗滴禾下土」的手工插秧哲學。

鄉農會總幹事詹光信表示，一般機械式秧苗每欉10多株，2小時就能播種1公頃，純種台中194號，採單株播植，20人合作，一個上午大概只能完成3分地，非常辛苦。

他說，台中194號具市場競爭力，但並不好種，以前用機械播種，整欉水稻擠在一起，反而影響生長。現在用單株播種，生長的通風較好，病蟲害相對降低，且單株得到較多生長資源，分櫱強、莖幹較粗，抗病率較強，另外收成時，單本播植的每株稻穗容易辨識，提高去偽去雜的採種精準度，得到純種率高的稻種可提升竹塘飄香米品質。