蘇丹紅流竄爆邊境查驗人力不足 陳建仁：精進SOP把關食安

〔記者陳政宇／台北報導〕含致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉流竄全台，影響持續擴大，輸入食品邊境查驗人力不足遭質疑是問題之一，近5年正式人力只增加1人。對此，行政院長陳建仁今（5）日強調，食藥署與各縣市衛生局要協商精進SOP，該查驗的就查驗、該禁止的就禁止、該處罰的就處罰，一定要做好食安把關的工作。

陳建仁今赴立法院進行施政總質詢，會前接受媒體聯訪，被問及食藥署遭質疑把關失靈，是否為「食安五環」破功。

請繼續往下閱讀...

陳建仁回應，從中國進口含有不應該添加物的辣椒粉後，確實造成國人對食安的相當關注，衛福部去年底從抽批檢驗進入到逐批檢驗，衛福部今年2月起也與地方衛生局加強所有稽查，針對含有不法添加物的情形要求務必下架。

陳建仁說，食品安全的維護當然是相當重要，確實有需要精進的地方，關於資源不足的部分一定會來加強，提供足夠的資源，中央跟地方要合作、政府跟民間要合作，大家一起努力讓食安的工作能夠更加精進。

陳建仁指出，食藥署和各縣市政府衛生局，要一起協商更精進、更好的SOP，確保食安能夠做到更好，該查驗的就查驗、該禁止的就禁止、該處罰的就處罰，一定要做好食安把關的工作。