高雄農業局攜手烘焙女神推香蕉巧克力蒸蛋糕 11/3全聯上架
高雄市農業局攜手烘焙女神推出「香蕉巧克力蒸蛋糕」,11月3日在全台全聯超市上架。(記者陳文嬋攝)
〔記者陳文嬋/高雄報導〕高雄市攜手台灣之光8金烘培師裴志偉、全聯超市,以高雄首選香蕉,打造香蕉巧克力蒸蛋糕等,11月3日到12月7日在全台全聯全面上架販售,並加碼於11月6日到16日購買新上市兩款甜點,任一款都可享加購旗山蕉現折10元優惠。
高雄市香蕉生產面積約2169公頃,全年產量約4萬7800公噸,成熟時外皮鮮黃,果肉口感Q彈細緻、香味濃郁,營養價值高,是最具代表性國民水果。
農業局推廣高雄旗山香蕉,與全聯超市合作推出期間限定甜點,在農業部農糧署輔導之下,使用高雄首選優質香蕉,打造「香蕉巧克力蒸蛋糕」、「香蕉巧克力杯子蛋糕」,11月3日到12月7上架全台1000多家供應甜點門市。
其中,「香蕉巧克力蒸蛋糕」由榮獲8面世界金牌的地表最強烘焙女神裴志偉監製,2022年盧森堡世界盃廚藝大賽中榮獲雙料金牌,首創業界3層餡料漢堡式夾心,以香蕉卡士達作為雙餡,中間搭配巧克力鮮奶油增添豐富口感。
另一款甜點「香蕉巧克力杯子蛋糕」,上層為軟質香濃巧克力、中層為高雄香蕉慕斯餡、巧克力蛋糕,以及最底層巧克力慕斯餡,撒上雪Q丁增加口感。兩款甜點充滿香蕉天然香氣,帶來無與倫比味蕾享受。
農業局並與全聯加碼11月6日到16日期間,購買新上市的兩款甜點,任一款都可享加購旗山蕉現折10元優惠活動,呼籲消費者千萬不要錯過,趕緊手刀搶購。
農業部農糧署副署長姚志旺說,台灣是香蕉王國,今年香蕉產量33萬噸,尤以高雄旗山香蕉饒富盛名,香蕉有豐富營養成分,尤其是鉀元素,對人體健康幫助很大,消費者大多將香蕉以水果鮮食為主,這次利用香蕉加工製成蛋糕,開發多元化產品,提高香蕉附加價值,提升農產品市場競爭力。
旗山農會總幹事方介佐說,高雄旗山香蕉遠近馳名、品質優良,製作蛋糕保證色香味皆獨占鰲頭,透過全聯平台銷售全台,幫助農民以多元化行銷方式拓展香蕉市場,歡迎民眾多加選購。
農業局長張清榮說,農業局為協助在地農特產品及加工品朝向精緻化、專業化、品牌化發展,與全聯超市攜手合作,透過強強聯手策略,以水果結合甜點角度,創造最大農業價值與市場,採用業界首創獨特滋味征服民眾味蕾。
農業局加碼11月6日至16日購買新上市兩款甜點,任一款皆可享加購旗山蕉現折10元優惠。 (記者陳文嬋攝)
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