嘉大新民校區百坪溫室 學生跨系學種菜、養雞練「斜槓」功力
2023/06/23 12:24
嘉大學生在實驗農場養雞。(記者王善嬿攝)
〔記者王善嬿/嘉義報導〕嘉義大學獲教育部高等教育深耕計畫補助,在位於嘉市鬧區的新民校區建置上百坪溫室打造「安全農業實驗農場」,作為學生以無毒方式栽種蔬菜、水果的食農教育場地,此外,為了去除蔬果上的病蟲害,以人道方式飼養100多隻雞,每天平均可產50至90顆蛋,除提供民眾訂購,還會製作成手工蛋捲,讓大學生不僅學習農業管理,還學會加工農產品及行銷、販售技巧,及早練習「斜槓」功力,提升競爭力。
嘉大行銷與觀光管理學系教授蕭至惠表示,設立新民溫室的實驗農場,主要是希望讓不同科系學生跨領域學習,佔地600多坪,作為校內學生農業教育場域及校外食農教育推廣基地;新民溫室規劃育苗室、蔬果種植溫室、果樹區、養雞場及香草溫室等完整設施,不僅讓來自農學院、管理學院、生命科學院學生可學習種植蔬菜等食農知識,還學習管理方法。
蕭至惠說,因農場推廣無毒的自然農法,種植蔬果病蟲害很多,另闢養雞場飼養100多隻雞除蟲,雞所產下的雞蛋,還可製作成手工蛋捲、增加溫室收入,學生還會種植香草、製作香草包、防蟲包等販售,有助精進學生將上、下游整合能力。
嘉大行銷與觀光系大四生白惠凱說,會參與高教深耕計畫主要是「不甘平凡」,希望結合行銷所學,增加種菜、養雞等農業生產工作效益;植物醫學系大三生陳兆志表示,在農場的實作,可應用課堂所學,學習更多實務應變。
嘉大生將雞隻產下的雞蛋撿拾起來。(記者王善嬿攝)
嘉義大學獲教育部補助,在新民校區建置廣達600坪溫室,學生可實際種植蔬果,還可學農產加工、行銷等技巧。(記者王善嬿攝)
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