太夯了！台南龍崎首辦土雞節鳳梨好筍宴 200桌3天內被訂光

〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南市政府結合龍崎農會、公所等首度推出的土雞節鳳梨好筍宴，每桌10道菜色，回饋價才5000元，CP值相當高，迴響熱烈，受理預約後，各界瘋狂搶訂，3天內200桌全賣光，近30組候補中。

龍崎區農會推廣部主任董啟聖表示，這次的活動，主要在行銷轄內優質的鳳梨、綠竹筍與跑山雞，邀請當地知名的總鋪師盧正治、李榮東、黃永順等人聯手辦桌。

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董啟聖說，總舖師們取材鳳梨、綠竹筍、跑山雞，各自端出10道料理，美味行銷龍崎特產，活動將於母親節前夕的5月13日在中坑文衡殿舉行，原本設定120至150桌，但一開放報名後，各界訂單湧入，供不應求，熱烈程度遠超過預期。

董啟聖指出，依照廟方提供的場地空間再做協調、規劃，最後增加到滿載的200桌，一樣是3天內被搶光，目前候補的仍大排長龍。

盧正治的寶味珍創意料理團隊推出了鴻禧龍鳳宴、燕桂八寶鳳凰翅、翠玉筍醬海上鮮、蜂香鳳蜜栗子雞、金沙蝦球佐米糕、彩竹黃金菠蘿盤、御膳蟲草鮑魚雞、金鑽田園鮮干貝、芋香千層酥皮派與日式純奶泡芙球等菜色。

黃永順的山海珍宴席團推出了五福臨門囍、干貝筍角雞、蟹肉魚刺羹、鳳梨醬石斑、蔥油白斬雞、櫻花蝦米糕、筍乾一品封、例子南靖雞、鳳梨水菓盤、脆皮雪糕冰等菜色。

李榮東總舖師團隊則推出了仙境琉璃祥瑞饌、海鮮筍絲魚翅羹、鳳醬鮮露海上鮮、水晶綠竹鮮蝦捲併米糕、古味波蘿南靖雞、寶島四季水果盤、田園鮮蔬焗海鮮、金線蓮菌菇燉雞、富貴圓蹄一品封、香草巧克力雪糕等菜色。

董啟聖提到，3位總舖師團隊各自推出的美味料理都令人垂涎，依照這樣的菜色，坊間每桌至少8000元起跳，在市府、公所與農會合作下，僅售5000元，真的很超值，難怪搶手。