營養午餐食材章Q覆蓋率衝破95％ 地產地銷更減碳

〔記者楊媛婷／台北報導〕我國學校營養午餐使用的蔬果食材中有3章1Q者已佔總體營養午餐的97%，學生營養午餐的白飯，更大部分都是使用在地栽種的稻米，農糧署表示，北北基營養午餐的稻米是由桃竹苗供應外，其他縣市營養午餐使用的稻米幾乎百分百都是地產地銷的優質章Q台灣米。

農委會自2016年推動營養午餐使用國產可溯源章Q食材迄今，覆蓋率逐年提升，農糧署副署長蘇茂祥表示，全國學校營養午餐使用的蔬果食材有3章1Q的覆蓋率已逾97%。

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使用章Q產銷履歷稻米的覆蓋率已逾95%，花蓮、台東、高雄、屏東、台南、嘉義、雲林、彰化、台中、新竹等縣市學校營養午餐使用的稻米更是地產地銷的產銷履歷台灣優質好米，可減少碳足跡，也因農產品都有經過把關，更能保障學童食安，另外也結合食農教育，讓學童了解農產品如何栽種、收成。

至於雙北、基隆等較少稻田的區域，蘇茂祥表示，北北基學校營養午餐的稻米由桃竹苗供應，同樣也都是章Q可溯源的台灣優質米。