高腳杯品茗！台南精品茶行藏秘境 能鳥瞰赤崁樓、武廟

〔記者王姝琇／台南報導〕台南市舊城區隱藏打卡秘境，6層樓高度能鳥瞰赤崁樓、祀典武廟，古都美景一覽無遺！後疫情時代經濟復甦，手搖飲連鎖品牌業者以精品概念推出台灣頂級高山茶專賣店，以高腳杯品茗，搭配白色立體幾何結構融合日式清水模所設計的門市，加上頂樓能俯瞰市景的開放式拍照取景空間曝光，掀起一陣熱烈討論。

茶行創辦人王賢明提到，特地選在知名古蹟旁成立「高覺茶」門市，就是要推廣台灣茶葉文化，傳達台灣茶藝之美；希望讓更多人、甚至是國外旅客了解台灣百年製茶工藝及泡茶文化，讓茶成為品味生活的最佳配角，沉浸在這台茶極致的風韻中，也更期許自己能夠將台灣茶真正的滋味與魅力吹向國際，重現茶金風潮。

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面對舊城區中不少知名百年老茶行競爭，高覺茶以台灣頂級高山茶為主打，與梨山地區茶農共同投入茶園契作，耗資近上億建造大型高山製茶廠，以自產、自製、自銷一條龍的垂直整合方式，保障茶葉的品質及來源，門市共販售8款梨山茶。

以理念推廣為出發點，門市採用高腳香檳杯裝呈冰滴高山萃取茶服務參觀民眾，而會有此發想則是源自於創辦人想「以茶會友」，讓每位進到門市的人，透過這杯茶能夠快速感受到台茶的魅力，進而願意了解台茶，並愛上台灣茶。頂樓更能一覽舊城區美景成為意外收穫！