餐飲業空污新法今年上路 基市環局：市內應列管5家皆合規定

〔記者俞肇福／基隆報導〕基隆市環境保護局指出，行政院環境保護署依空氣污染防制法第32條第2項規定訂定「餐飲業空氣污染防制設施管理辦法」，包含應設置集氣系統並與排氣管線連接，及維持系統正常運作；其中，新設列管餐飲業應於今年1月1日起符合規範，既存餐飲業應於今年2月1日起符合規範。違反規定將處新台幣10萬元以上、2000萬元以下罰款。

環保局長賴煥紘指出，基隆市餐飲業符合營業面積達1000平方公尺以上且產生油煙的餐飲業或座位數達300個以上且產生油煙的餐飲業，皆須納入該管理辦法的管制對象。經查目前基隆市應納為列管對象的業者有5家，皆符合相關規定。

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環保局指出，列管餐飲業相關規範包含應設置集氣系統並與排氣管線連接，及維持系統正常運作，油煙處理設備處理量應大於集氣系統集氣量；並應維持設備正常運作及依規定記錄操作、清潔或保養情形，違反者將開罰。

賴煥紘表示，基隆市餐飲業分布密集但多以中小型店面及攤商經營為主，環保局每年規劃對業者、公會、防制設備商等辦理法規說明會，並對餐飲業進行現場輔導調查；其中防制設備設置率自2016年35%提升至目前81%，有效改善餐飲業排放油煙收集處理，提昇區域空氣品質，讓民眾擁有更良好生活環境。