南投「櫻花冬筍季」15日登場 讓民眾餐盒帶著走

〔記者謝介裕／南投報導〕南投縣鹿谷鄉年度盛事「櫻花冬筍季」，15日將於開滿櫻花的石馬公園登場，惟因疫情再度升溫，公所再三考量後，決定縮小規模，且將首度不提供民眾現場品嘗冬筍料理，而是準備餐盒方式讓民眾帶回家，避免群聚風險的同時，也能達到行銷冬筍的目的。

南投縣鹿谷鄉種植俗稱「冬筍」的孟宗筍面積約2800公頃，居全台之冠，惟因疫情衝擊，不但餐廳訂桌宴客減少，甚至各地公司行號、機關團體對於尾牙活動，也多半抱持著能不辦就不辦的態度，導致冬筍銷路大受影響，所以公所才決定「櫻花冬筍季」活動也照常舉行。

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不過，活動將調整為「小而美」方式呈現，現場會準備約800人份量的餐盒 ，裡頭以冬筍湯及筍飯為主，讓民眾帶回家食用，同時還會安排櫻花公主、冬筍王子走秀的橋段，在保持安全距離等各項防疫規定下進行，盼低迷許多的冬筍行情能重回昔日每百公斤3萬元以上的水準，不要讓筍農再望筍興嘆，進而過個快樂、平安年。