米開發的保養品 台南後壁行銷地方特色產業

［記者吳俊鋒／台南報導］台南後壁的米，遠近馳名，曾舉辦彩繪稻田活動的仕安社區，與學界合作，就地取材，開發出米萃系列的保養品，包含眼霜、精華露、洗面乳…等，還有結合左鎮洛神、下營桑椹、楠西薑黃、佳里牛蒡的伴手禮盒，為傳統的特色產業，創造新的經濟價值。

仕安社區與中華醫事科大合作，推出以後壁米為主題的四季伴手禮，分別是春綠、夏紫、秋橘、冬金等4款，內容物有五行原味粉、椒鹽黑豆花生，以及鳳梨蔓果的米酥、蕎麥乳酪的米餅，別具創意。

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保養品部分，華醫則導入專業技術的製程，透過產學合作，研發了米萃的眼霜、護手霜，還有精華露、洗面乳等，成功開創多元用途。

中華醫大的USR團隊深入偏區服務，協助社造，並推動地方創生，今天以「來自淺山的邀請」為主題，進行成果發表，因應高齡化趨勢，更開發銀髮適用的即食調理包，落實對老人家的照顧。

現場呈現USR師生團隊深耕偏區、善盡大學社會責任實踐的成果，還包含行動健檢遠距監測雲端運算，以及為地方特產建置的網美牆、植栽藝術等，琳瑯滿目。

校長曾信超表示，華醫致力推動USR計畫，透過團隊的專業實力，走進基層，看見溪北淺山所面臨的困境，利用物、人、善三循環的概念，藉由農廢再利用、開發銀髮第二專長，以及健康照護等，做為實踐工具，媒合企業投入，達到社區創生、活化。