美豬流入營養午餐恐有半年空窗期 新北教育局年底前將換約

［記者周湘芸／新北報導］我國明年起開放進口美豬、美牛，新北市議員先前質詢指出，學校營養午餐契約早在今年暑假前簽好，採學年制一年一換，但現行契約沒有規定要優先採用國產豬，明年上半年恐出現空窗期。新北市教育局副局長劉明超表示，近期已和供應新北各校的12家團膳業者開會，有信心年底前可完成換約。

針對美豬明年開放進口，行政院近日宣布，明年度起國中小營養午餐業者使用「3章1Q」國產食材，將加碼預算8億元，從原本的12億提高至20億元，讓每人每餐獎勵費用由3.5元提高至6元。

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劉明超表示，我國宣布開放美豬、牛進口時，教育局第一時間就與12家團膳業者開會，盼年底前可完成換約，規定校園營養午餐一律使用國產豬，當時不少廠商雖表示願意配合，但擔心美豬進口影響物價波動，將待行政院農業委員會釋出相關配套再來談。

劉明超指出，行政院近日釋出利多將加碼預算8億元，可望解除團膳業者擔心成本提高的疑慮，將再度邀集廠商開會，有信心年底前一定會完成換約。屆時若廠商未依規定使用國產豬及其加工品將會違約扣點，累積達一定點數，就不具有優先續約權。

另外，劉明超強調，不只團膳業者一律只可使用國產豬，新北97家自立午餐廚房也將比照辦理，明年起不只衛生局、教育局等單位增加抽檢食材頻率、學校端自主至團膳業者廚房訪視，團膳廠商每天也須主動至新北市食材登錄平台登錄食物產地來源。