全面推營養午餐3章1Q 教團肯定是好事

〔記者林曉雲／台北報導〕對於行政院拍板加碼全面推動營養午餐3章1Q，以確保中小學生食用國產優質食材，也避免誤食美豬。教育部長潘文忠今晚受訪證實，教育部和農委會共同推動營養午餐全面擴大使用3章1Q國產優質食材方案，經費由原來每年12億元，明年增加至20億元。

全國家長教育志工聯盟理事長吳福濱受訪表示，教育部已宣布中小學營養午餐只會用國產豬，但為防杜加工品如貢丸、香腸等用到美豬，行政院投入資源，全面推動營養午餐採行3章1Q，是正確的作法，不只讓孩子不會吃到美豬，還可以趁此拉高營養午餐品質，支持政府強力執行，確保下一代吃的健康。

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台灣家長教育聯盟理事長謝國清受訪表示，政府投入經費全面推3章1Q當然很好，也要監督營養午餐業者及自設廚房的學校廚工，落實只用3章1Q的國產食材。

全國中小學校長協會理事長張信務受訪表示，校長協會對政院全面推動3章1Q表達支持，也希望政府從源頭管制食材必須清楚標示，學校及營養師才能放心孩子不會誤食美豬加工品。

全國教師工會總聯合會理事長侯俊良受訪表示，行政院推動營養午餐3章1Q是好事，目前對於營養午餐的3章1Q是獎勵性質，如果真要硬性規定，恐大幅增加營養午餐費用，否則就可能降低質量，絕對都不是社會能接受。

全教總理事長侯俊良也表示，如何確保營養午餐品質，又能降低採用3章1Q的經費，若政府政策推動能解決這些問題，當然是件好事；但全教總更在意的是，既然採用3章1Q的目的是確保食材來源品質，配套應把食材登錄此繁瑣的行政工作取消，讓基層老師不須再作食材登錄。