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進入林姿妙稽查營養午餐團膳業者 杜絕美國豬進校園
宜蘭縣長林姿妙（中）今率領教育處、農業處、衛生局、家長會長代表及學校午餐稽查小組，視察營養午餐團膳業者作業環境。（記者林敬倫攝）
［記者林敬倫／宜蘭報導］宜蘭縣從今年9月開學實施「宜蘭縣營養午餐2.0」，提升營養午餐質量為每週1次乳品及2次有機蔬菜，宜蘭縣長林姿妙今率領教育處、農業處、衛生局、家長會長代表及學校午餐稽查小組，視察營養午餐團膳業者作業環境，要杜絕美國豬肉，進入學生的營養午餐當中；林姿妙說，未來每個月都會不定期稽查。
林姿妙上任後，推出國中小免費營養午餐政策，獲得好評，今年再推出「國中小免費營養午餐2.0」，提供學童每週有1次乳品及2次有機蔬菜可食用，並編列4000萬元的書籍費預算，要逐步落實「吃飯免錢、讀書免錢」政見。
鑒於近期開放美豬進口爭議，林姿妙今到縣內團膳業者、宜珍實業社視察；縣府教育處說，宜蘭縣各國中小學校皆有成立學校午餐工作推行委員會，指派專責人員為當日食材進行驗收與品質把關，並透過食材登錄平臺，登載食品相關資訊，包括食材原料、品名、供應商等，使食材資訊透明。
「杜絕美國豬肉！」教育處說，縣政府各局處去年起也組成的聯合稽查小組，不定期至各學校進行廚房的衛生與安全的訪視輔導，落實3級品管機制及網路食材登錄平臺，也聘請多名營養師每月不定期至各學校訪視，輔導廚房的衛生與安全，讓全民一同為學童營養午餐安全品質把關。
林姿妙表示，視察縣內團膳業者供應學校營養午餐的流程、環境衛生及食材品質，除了強調要確保營養午餐品質及優先採用在地食材，也要讓辛苦打拚的父母們知道縣府有在用心。
林姿妙表示，縣府也要求團膳業者供應每日各項食材應符合午餐契約訂定的品質規格、驗收標準及來源證明，肉類應採用具「CAS台灣優良農產品」標章、「產銷履歷農產品（TAP）」標章、國產生鮮豬肉追溯、國產生鮮禽肉溯源及生產追溯標示（QR Code）的國產禽、畜產品。
宜蘭縣長林姿妙（左）今率領教育處、農業處、衛生局、家長會長代表及學校午餐稽查小組，視察營養午餐團膳業者作業環境。（記者林敬倫攝）
