排雲餐挨批「味如嚼蠟」 玉管處曝「備餐艱辛過程」盼體諒
攀登玉山主峰線唯一供食宿的「排雲山莊」,提供山友「排雲餐」補充體力,日前遭到作家劉克襄PO文以「味如嚼蠟」形容,引發熱烈討論。圖為排雲山莊雞腿飯。(玉管處提供,本報合成)
〔即時新聞/綜合報導〕攀登玉山主峰線唯一供食宿的「排雲山莊」,提供山友「排雲餐」補充體力,日前遭到作家劉克襄PO文以「味如嚼蠟」形容,引發熱烈討論。玉山國家公園管理處副處長盧淑妃近日受訪時透露,排雲山莊每天要動用3至4名背伕,將30多公斤的食材或瓦斯從登山口背負上山,約8.5公里的距離,相當不易,盼山友多體諒。
綜合媒體報導,日前作家劉克襄PO文,稱排雲山莊餐點「味如嚼蠟」,引發山友熱議,各持正反意見,有人支持他的論點,認為今年是交通部觀光局主推的脊樑山脈年,建議連同住宿及餐飲問題,也都應列入改善的重點,也才符合開放山林政策的美意,進而提供山友更優質的登山環境。
有人則認為排雲餐已經物美價廉,說覺得菜色不理想的人,何不自己帶食物上山,也可省下抱怨的口水。
據了解,目前排雲山莊用餐採預定方式,須在攀登前1至10天提出,早餐計有葷食及素食2種選擇,每份150元;午餐及晚餐則有肉排(豬肉排)或雞腿((腿肉排)及素食3種供選擇,每份300元,除此還有特價方案,特價1(晚餐+早餐+早午餐+睡袋1個),每份840元;特價2(晚餐+早餐+午餐+睡袋1個),每份950元。
玉管處副處長盧淑妃近日受訪表示,若以都市觀點將山上和都巿的餐食相比,很難看到排雲備餐的不易。
盧淑妃透露,「排雲山莊」每日需動用3至4名背伕,從海拔2610公尺玉山登山口,背到海拔3402公尺的排雲山莊,這段上山距離8.5公里,上下落差約792公尺,為普遍登山客難以承擔的負重,人力成本加上諸多作業,背後艱辛難看見,盼登山客能多加體諒。
盧淑妃強調,食材會先在山下進行初步處理再運上山進行烹煮,雖然因為高海拔沸點不同導致烹調過程相當不易,但一定會做到衛生、營養、均衡、健康;此次面對批評,玉管處也一定會改善,並追求更理想的運作模式。
-
中斷10年!南橫春節挺進天池 中之關步道將開放
-
「排雲餐」好不好吃?作家「味如嚼蠟」論引爆山岳界大辯論
-
台積電S廊道 仁武澄德特區看俏
-
悼念黑鷹將士 玉山排雲山莊也下半旗致哀
-
小心「黃金」!玉山新亂象 隨意大小便惹議
-
玉山「爽約條款」曝光!今年已1300人列黑名單被禁入山
-
桃園新屋電桿遭曳引車撞斷 1800戶全部復電
-
下班慎防雨彈!13縣市豪、大雨特報 大雷雨炸花蓮
-
告別午後雷陣雨! 專家:又熱又曬天氣型態恐到7月初
-
規劃開發資源循環園區 鍾東錦盼引進韓國的「腎」回收機
-
注意!13縣市豪、大雨特報 大雷雨炸花蓮
-
她嘆林口到台北是「通勤地獄」 在地人推1救星
-
頻傳老人暴力搶「博愛座」 網曝︰國民黨1975年教育導致
-
苗栗幼安教養院與百業傳愛 捐贈中市老福機構10台照護移位機
生活今日熱門