關山德高社區農村再生 推出「德高旺粽」品牌粽

［記者黃明堂／台東報導］關山鎮德高社區發展協會近年來透過農村再生計畫，發展出「德高旺粽」的品牌，今年已經是第5年，今天在縣府包愛心粽送社福團體，20日將在縣農會超市展售。

台東縣政府農業處今天辦理「德高旺粽送愛心」活動，由德高的婆婆媽媽們教社福團體與縣府員工體驗農村包粽話家常的樂趣。縣長饒慶鈴與社區媽媽一起包的粽子，將送給在地20個社福團體。

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德高社區媽媽們以在地圓糯米及地方特色食材包特有品牌「德高旺粽」，料好實在且手腳俐落。社區理事長劉源利說，客家粽少不了的配料是蘿蔔乾，而且跟生米水煮粽不一樣，米及配料都是炒熟後，才以粽葉包起來。

饒慶鈴表示，這縣府努力推廣米食產業，關山鎮德高社區以傳統為本、加入在地食材、激發料理的創意，共同研發了10餘種各式不同口味的客家粽及養生粽，同時，今年特別研發新包裝，推出送禮自用兩相宜的粽子禮盒，讓更多喜愛臺東的好朋友，可以吃到料豐味美的德高旺粽。