驕傲秀國旗！大馬FHM世界廚藝競賽 大華科大奪2銅1佳作

〔記者廖雪茹／新竹報導〕大華科技大學餐飲管理系師生日前參加2019馬來西亞FHM世界廚藝競賽，與超過1500名參賽的各國菁英較勁，榮獲2銅1佳作；其中，學生王有欣以結婚蛋糕及現場動態藝術蛋糕，獨得雙銅。

大華科大說，馬來西亞FHM世界廚藝競賽本月24到27日在馬來西亞KLCC進行，此次賽事為B級兩年一次的國際大型廚藝賽事，由世界廚師協會WACS指導協辦，超過1500名參賽選手，分別來自韓國、印尼、柬埔寨、德國、新加坡、澳洲、泰國、馬來西亞、澳門、法國、香港、台灣等國家及地區。

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大華科大得獎師生驕傲地展示國旗。摘下兩銅的王有欣和烘焙指導老師辜韋勳說，每一場比賽過程都有值得學習的地方，如何從競賽過程中自我成長，非常重要。

學生黃正元現場動態熱菜烹調，以旬彩羅勒鮭魚作品榮獲佳作肯定；指導老師曹瑞朋說，學生第一次參與國際賽，不僅要會烹調，了解不同國家食材特性也很重要。

大華科大餐飲系主任謝衣鵑說，學校鼓勵學生參加各種餐飲競賽，提升自我專業能力和國際觀，以期未來在業界展現廚藝。