國際廚藝賽奪金 高職生「翻」出一片天

「盧森堡國際廚藝大賽」明道中學餐飲科王奕鈞，奪下「糕點藝術類-翻糖類」金牌。（記者蘇金鳳翻攝）

2018年世界廚藝協會「盧森堡國際廚藝大賽」上月底舉辦，集結全球15個國家、700多位廚藝高手參賽，屬於混齡競賽；而年僅17歲的明道中學餐飲科學生王奕鈞，首次參賽就成功為台灣奪下「糕點藝術類-翻糖類」金牌，堪稱英雄出少年！

王奕鈞作品名為「戲」，高達130公分，創作理念以古代傳說中的百鳥之王「鳳凰」為首，代表祥瑞與至高地位，也是自我期許與目標。光是畫設計手稿就花了1個月，全部製作完成花了3個月，到比賽現場需連續3天3夜組裝，才能將作品完整呈現。希望透過國際競賽，傳達藝術美學，讓世界看見不一樣的台灣力量。（記者蘇金鳳）

明道中學餐飲科學生王奕鈞，首次參賽「盧森堡國際廚藝大賽」就成功奪下「糕點藝術類-翻糖類」金牌。（明道中學提供）

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