南投食物中毒連2起 中元食品抽檢難得「零違規」

〔記者謝介裕／南投報導〕中元普度在即，各類祭拜食品陸續推出，為確保民眾飲食衛生安全，南投縣衛生局特別前往傳統市場、超市等地點，針對碎脯類、糕餅類、休閒食品、米麵製品及豆製品等50項食品進行抽驗，檢驗項目為防腐劑、著色劑、甲醛、甜味劑、亞硝酸鹽、甲醛及黃麴毒素等，檢驗結果全部符合規定，也是3年來首見「零違規」紀錄，展現出食安宣導及教育的成果。

炎炎夏日，食物存放稍有不慎便易腐壞，尤其，南投縣內近來接連發生臭豆腐、鵝肉2起食物中毒事件，更令衛生單位不敢掉以輕心，才會針對中元節食品進行抽檢，並提醒民眾祭品在祭拜完後，一定要儘速放入冰箱保存，以免食物因長期曝曬變質、滋生細菌，若要立即食用也要充分加熱完全，以免造成腸胃不適或食物中毒意外發生。    

請繼續往下閱讀...

南投縣衛生局說，中元普度是台灣十分重要的民俗節日，民眾會準備三牲四果及各式各樣的零食、飲料祭拜「好兄弟」，但建議民眾少吃含高油脂、高糖、高鹽的加工食品，且避免食用或選購外觀太白、太鮮豔，以及口感太過鬆軟、滑Q的食品，並避開色素、防腐劑等化學添加物，以免危及身體健康，如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽衛生局服務專線049-2231994。