做泡菜救菜農 南市府幫促銷高麗菜發起員工認購

〔記者洪瑞琴／台南報導〕高麗菜盛產，價格低迷，各界一片「搶救菜農」行動，台南市政府也不落人後，即日發起市府員工認購之外，代理市長李孟諺也表示，若有必要可動用二備金發送弱勢團體高麗菜，或是舉辦促銷活動，結合泡菜DIY等高麗菜食譜教學推廣，鼓勵民眾買高麗菜力挺農民。

今天台南市政會議，農業局代理局長李建裕表示，為協助消化高麗菜，已幫忙媒合送3百顆高麗菜給台南教養院、後壁無米樂供餐食堂等社福單位之外，今日一早也有位善心人士一口氣訂購1萬顆要發送朋友。

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李建裕表示，目前每週六、日在假日農市（大東夜市位址）都有高麗菜促銷之外，國道一新營休息站台南物產館，將於12月7日新開幕，屆時也會高麗菜與柳丁特賣活動，即日起亦透過各局處發起員工認購，每1顆10元，由農業局統計數量採購，同時也媒合各企業與社福單位團購。

李建裕表示，台南高麗菜種植面積約80公頃，且較屬於出產尾期，農民採收完後已陸陸續續出貨，目前大致2、3萬顆待銷。

李孟諺表示，若有必要，可動支二備金採購高麗菜捐助弱勢團體，或是鼓勵學校營養午餐，利用這時機「天天吃高麗菜」。

趁高麗菜「俗擱大粒」之際，不少家庭主婦「做泡菜救菜農」，採買好幾顆，純手工製作泡菜分送親朋好友；林太太還分享食譜，泡菜「失敗品」加加餛飩煮湯或煮麵，別有風味。