冬令進補 中醫提醒不要補過頭

〔記者陳心瑜／新北報導〕今天是立冬，新北市立聯合醫院在三重院區舉辦食補調養活動，由中醫科醫師江豐瑞介紹冬令進補、藥劑科主任于琳琍介紹安全藥材，更提醒民眾，食補雖然美味，但因個人體質不同，要適量且循序漸進，才不會進補不成反傷身。

「新北聯醫健康樂活 中醫食補調養」活動教導民眾冬令進補與製作十全大補燉包DIY外，也提供民眾五葉蔘茶飲試喝、免費健康篩檢及了解更多中醫藥知識問答等闖關活動，提醒民眾正確冬季養生概念及中醫藥用藥安全。

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中醫師江豐瑞說，立冬是補養身體的時機，生活各環節應該「去寒就溫」，防止寒氣影響身體的運作，飲食上能藉由進補溫養五臟，坊間薑母鴨、羊肉爐、麻油雞逐漸熱賣，食補雖然美味，但因個人體質不同，要適量且循序漸進，千萬不要補過頭。

至於如何依個人的體質調養？江豐瑞說，熱性體質的人，容易口乾舌、嘴破、排便較硬，適合涼補或平補；寒性體質的人，容易怕冷、手足不溫、解便偏軟，適合溫補；常見的食補性屬溫熱，如果攝取過多，也會耗傷陰津，適量食用並注意後續的反應。

江豐瑞提醒，冬令時節應順應自然，注意養陽，進補以溫補為主，適量食用；另外，感冒的民眾絕對不能進補，患有糖尿病、痛風或心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，依個人體質調理，才能達到進補的功效。