暴雨讓菜價變貴 竹筍變便宜跌快一半

〔記者張聰秋／彰化報導〕大雨持續下個不停，蔬菜價格又應聲上揚，不論是葉菜類或瓜果類，只要跟開花結果有關的蔬菜，菜價幾乎都「漲」聲響起，唯獨筍子，包括麻竹筍和綠竹筍，出現逆勢下跌，價格與雨勢成反比，雨越大價格回軟，其中，麻竹筍更是明顯，零售市場價格從端午節每台斤55到60元間，目前跌到每台斤30元左右，民眾買到新鮮、便宜又好吃，還是當季盛產的筍子，直呼很有感。

賣菜生涯超過50年的游姓菜販，在彰化市華陽市場擺攤做生意，他說， 套句「雨後春筍」成語形容春天雨後，竹筍長得又快又多，言下之意，筍子受越多雨水滋潤長得越快，雨已連下4、5天了，筍子成長速度快，此時又是盛產季節，產量一多反映在價格。

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游姓菜販說，端午節，做肉粽餡料和適合煮湯的麻竹筍，市場零售價每台斤還要50、60元左右，現在只要每斤30元，1支麻竹筍約7、80元就有，吃麻竹筍正是時候，而適合做沙拉的綠竹筍價格雖比麻竹筍貴，連續下了好幾天雨，最近大量產出，目前價格每台斤約100元，較端午節和還沒下雨之前便宜約出10元到20元不等。

家庭主婦李美莉說，綠竹筍高纖低熱量，夏天作成冷筍拉沙，清脆爽口，目前價格略跌，可多買來吃。也有民眾說，一大支的麻竹筍切塊配排骨煮湯，足夠全家吃上一餐，此時買來吃CP值高。