隆聖國小種玉米 學生吃得歡喜滿滿感動

〔記者俞肇福／基隆報導〕如果營養午餐的食材是自己種植，吃在嘴裡就是滿滿的感動！基隆市隆聖國小學生今天上午採收自己栽種的水果玉米，250根水果玉米裝滿大盆，在家長會與志工的協助篩選清洗水果玉米後，由午餐廚房烹煮，1人1根水果玉米為全校師生加菜，師生對於高甜度的雙色水果玉米讚不絕口。

綠手指社團學生許晏端說：「我們下次再邀請全校一起耕種水果玉米，要種出最甜美的水果玉米！」隆聖國小綠手指社團指導老師吳明德表示，學校在發展食農教育、環境教育有很棒的條件。

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去年底在學校綠操場，嘗試利用美植袋來栽種120多顆高麗菜，不僅由全校師生來共同照顧、澆水，也共同觀察了高麗菜的成長歷程；採收時，更感謝學校人事主任指導孩子們切高麗菜、拌絞肉，包水餃；更感謝學校家長會、志工、社區仕紳共襄盛舉，帶著綠手指社團孩子們義賣高麗菜，孩子們也共同決定將2000多元的義賣所得捐贈給兒福聯盟，協助更多家庭與孩子們。

這學期學生選擇了水果玉米，在3月初栽種下種子，待開出4葉後，指導孩子們一一移植到美植袋，除了指導學生認識水果玉米、培養栽種照顧技巧外，更融入食安管理、資訊科技，為隆聖水果玉米製作生產履歷；從栽種、移植、除草、施肥、除蟲、摘除玉米筍、輕搖雄蕊授粉、水果玉米逐漸充實豐美—等歷程，製作完整的數位影像紀錄，這張生產履歷，更以QR-Code的型式，懸掛於成熟的水果玉米植株上。

隆聖國小主任李興舜表示，這次活動讓學童瞭解餐桌的食物如何在生產，以看得到，摸得到的體驗方式，達成愛惜家鄉、守護生態的環境素養。