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進入工程師變身無毒玉米達人 賴寬宏堅持友善土地
賴寬宏（左）樂於與消費者分享栽種無毒玉米的心得，也指導前來購買的民眾如何挑選好玉米。（記者佟振國攝）
〔記者佟振國／南投報導〕工程師變身無毒玉米達人！南投縣埔里鎮青年賴寬宏4年前放棄工程師的工作，返鄉栽種水果玉米，憑著用心肯學，克服理工人從農的不足，如今他的無毒栽培玉米田已廣達1公頃，從田間採下即可生食的玉米飽滿香甜，不僅透過消費者口耳相傳，更獲得五星級飯店青睞，一試成主顧。
賴寬宏今年29歲，4年前他還是個台灣科技大學機械工程系畢業、月領近40K的機構工程師，但有時認真設計的成果未必得到老闆認同，專業無從發揮，工作不到2年即有倦怠感，加上身為家中長子，雙親務農欠缺人手幫忙，幾經思考後決定返鄉從農，當時擁有雲科大碩士學歷、擔任程式設計師的女友，即現在的老婆顏君玲，也決定隨他下鄉共同打拚。
起初賴寬宏幫雙親賣自種的高麗菜，但他認為，既然返鄉務農，就要做跟別人不一樣的，因此選擇在埔里栽種面積、產量還不多，而且消費者接受度高的雙色水果玉米，同時堅持採取無毒栽培，透過農會、農民、雙親協助與自行上網廣蒐資料，自行研究對疫病、蟲害有防治效果的有機益菌，不用化學農藥，打破消費者對玉米總是多農藥的刻板印象。
經過四年摸索，賴寬宏的栽種方法逐漸穩定，產品經自行送檢已取得無毒證明，標榜從田間採收即可生食，每分地玉米田1期可收成1000公斤，雖無法與慣行農法的收成相較，且材料成本是慣行農法的兩倍，但對生態、土地卻是最好的方式。
在食安風暴強襲過後，他的無毒水果玉米在消費者口耳相傳下，獲得好口碑，兩年前還有高雄的五星級飯店慕名而來，每月訂貨至少600公斤，成為最大客戶，4年來的辛苦經營終於開花結果。
埔里鎮青年賴寬宏放棄工程師的工作，返鄉栽種無毒水果玉米。（記者佟振國攝）
賴寬宏的無毒水果玉米，可從田間採收後直接生食，飽滿香甜。（記者佟振國攝）
