胡麻盛產農民開心 善化農會籲支持國產麻油
2017/11/09 21:18
胡麻一捆捆的的綁在一起,每綑約有2到3斤。(記者黃文瑜攝)
〔記者黃文瑜/台南報導〕今年氣候佳,讓胡麻盛產,善化農會今年向農民收購22萬台斤,但冷凍設備僅有15萬台斤,多出的7萬台斤需急銷,否則冷藏設備租借,又是另一筆龐大開銷,因此農會先後拜會台北果菜市場與南科管理局,為農特產尋找出路,盼消費者支持國產麻油。
農民表示,今年霜降時節氣溫偏高,霧氣少,原本容易得「白粉病」的胡麻,卻沒有得到,一分地至少可收成160台斤以上,照顧好的可收成到200台斤以上也沒有問題,也有人的田可以收到一分地300台斤。去年受到天候影響,一分地胡麻產量不到80台斤,今年的大豐收讓農民笑呵呵。
但善化農會就很煩惱,當時契作價格開出一台斤150元,相較其它農會高,擔心其它區的農民會因為價高「寄契作」委託善化農民賣給農會,加上收購數量意外高出冷凍設備可冷藏的數量約7萬台斤,因此面臨極大銷售壓力,善化農會總幹事洪錦秀表示,如果收回來的胡麻沒有做好冷藏,榨出來的油就會有油垢味,影響麻油品質。
洪錦秀說,目前善化農會的胡麻產品,只能透過農會體系及網路訂購,一般賣場要求較高利潤,加上市面上許多國外便宜胡麻榨出來的油品,價格就比國產胡麻便宜一半以上,因此「知音難尋」,希望民眾能多選購國產胡麻油,照顧台灣農民。
今年氣候佳,胡麻盛產,善化農會盼消費者支持國產麻油。(記者黃文瑜攝)
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