桃園大閘蟹養殖場出口香港 遭驗出戴奧辛超標

桃園一處大閘蟹養殖場，出口香港時遭驗出戴奧辛含量超標。圖為大閘蟹示意圖，與本新聞無關。（資料照，記者張存薇攝）

首次上稿 16:58
更新時間 17:34

〔即時新聞／綜合報導〕讓人食指大動的大閘蟹季節終於來了，但桃園市一處大閘蟹養殖場，出口香港時遭驗出戴奧辛殘留，超標將近1倍左右。

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據《星島日報》報導，香港食安中心共採集85個大閘蟹檢體，赫然發現桃園某處養殖場的螃蟹，每公克含有9.86皮克（pg，1皮克等於兆分之1克）的戴奧辛，確認已經超標。

香港食安中心指出，殘留戴奧辛的大閘蟹沒有流入市面，香港當局已要求禁止入口該養殖場的同批貨物。

戴奧辛是一種細胞毒，能夠讓淋巴細胞凋亡，造成免疫系統調節功能發生障礙。戴奧辛還會侵入DNA，誘發基因突變，並影響兒童大腦發展，因此是致癌與導致畸形的劇毒。人體不易代謝戴奧辛，只能靠著排泄將其排出體外。