文旦樹下做柚子醋 東河推走動式DIY
2017/09/10 11:15

遊客開心在果園內DIY。(記者張存薇攝)
〔記者張存薇/台東報導〕台東縣東河文旦產期到,東河鄉農會推廣「全文旦DIY」,邀民眾到柚子園裡自己動手採果、做果醋及柚子清潔劑,遊客在大自然環境中開心手作,玩得超開心。
農友胡天香說,文旦是東河鄉重要作物,其實從果樹到果肉全部都可以利用,像樹幹可以做手機架,果皮綠色部分削下來、加入酒精變成柚皮酊,再加入起泡劑變成清潔劑。
她進一步說,柚子皮白囊部分加入糖煮,就是古早口味的零食,柚子果肉可以做果醬或果醋,柚子上的白膜還可以做柚花,甚至連種子加水後變黏稠,就是天然的面膜。
東河鄉推「走動式DIY」,和不同農戶、果園合作,遊客從採果、削皮、剝肉、製作成品,全部一手包,胡天香說,9月可以到文旦果園體驗,10月起則有大白柚、蜜柚、葡萄柚等接力參加,到年底則換茂谷柑、隔年春天還有香丁可體驗,希望讓更多人到柑橘之鄉東河鄉一遊。
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柚子整株可利用,DIY種類多元。(記者張存薇攝)
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