啥米！維生素過量易中毒？ 專家這樣說...

〔即時新聞／綜合報導〕維生素是我們每日必需的營養之一，於是很多人習慣在每天早晚甚至三餐飯後一定要配杯水吞嚥保健食品，就怕自己營養攝取不足。但小心！攝取過量的維生素，恐會對人體造成危害！

根據《大紀元健康１＋１》報導，特別需要補充維他命的族群分別為營養不良的老人、弱勢貧窮者、特殊飲食者（如素食）；吸收不良者如克隆氏症（腸道發炎疾病）、腸子短、做過胃繞道手術者以及老人；不正常的營養流失如洗腎、拉肚子等慢性疾病患者；患有遺傳性疾病、酗酒習慣等造成代謝不正常者；於日曬不足地區工作者，因缺乏紫外線照射，造成無法使由腎臟製造的維生素Ｄ前驅物，經由紫外線照射轉化成活性維生素D；以及長時間於壓力狀態下或高度勞力密集的工作者。

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邁阿密健康系統大學內科主任卡拉斯基洛（Olveen Carrasquillo）博士表示，服用維生素補充劑的人，往往容易造成脂溶性維生素攝取過量而不自知。這類維生素容易囤積在體內，不易被腎臟清除，甚至有可能造成有毒性的危害；特別是服用某種特定維生素的人，所面臨的風險比服用綜合維生素的人更高；但飲食攝取天然且均衡的人則無需擔心維生素過量的問題。

對於維生素的補充，各國皆有依據其國民生理及飲食狀況，以及不同的年紀、甚至是懷孕時期等不同族群有個別的維生素建議攝取量（RDA）、每日最高限量（UL）以及最佳攝取量（ODI）。

以維生素A為例，出生未滿周年的嬰兒至3歲小孩之間，參考攝取量為600微克；13至18歲青少年為2800微克；19歲以上成人則為3000微克。

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國人營養素參考攝取量（DRIs）查詢（346KB，須下載）