母親節蛋糕新選擇 「鏡面蛋糕」全球風靡

〔記者楊綿傑／台北報導〕五月已逐漸逼近，民眾是否苦惱要準備甚麼樣的母親節蛋糕？也許近來風靡全球的鏡面蛋糕是種選擇。根據團購網ihergo愛合購統計數字指出，相關關鍵字搜尋量暴增23倍，團購業績也成長18％，民眾不妨可以跟個流行。

鏡面蛋糕變身成當紅炸子雞，源自於俄國美女甜點師Olga Noskova在Instagram PO出鏡面蛋糕作品，吸引逾61萬網友追蹤，而這股風潮也吹進台灣，許多業者紛紛研發出相關產品做為母親節主打。

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統計網業者愛合購指出，近來巧克力鏡面蛋糕網路人氣旺，促使愛合購站內相關關鍵字搜尋量在近一週暴增23倍，更帶旺今年母親節蛋糕銷量已較去年增加1成8，等於銷量一天可達百顆。